富山のラーメン店 つくしに行って感動!

富山の有名なラーメン店 麺屋 つくしに行ってきました!
富山の人とラーメンの話をすると、結構な確率でこの店の名前が出できます。

北海道の有名店すみれで修行をされた店長が独立したお店だそうです
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日曜日の午前11時でした。
まだお店が開いていないにも関わらず既に開店待ちのお客さんが5、6組おりました。
これは期待できます。

メニューは味噌、塩、醤油、辛味噌の4種類あったと思います。
このお店の人気ラーメンはやはり味噌ですが、さっぱり系が欲しかったので塩を選択。

これは!?
麺を食べると期待していたあっさり味ではなく、中太もちもち麺に油が良い感じに絡んだこってりとした食感が!?
しかしスープを単独で飲むと確かに塩味でした。

実に絶妙!良い意味で期待を裏切ってくれました。こんなにおいしい塩ラーメンは初めてです!
注文を取る際に油の量をきかれ今回は普通と答えました。
次回は油多めでチャレンジしたいと思います。

嫁さんが頼んだ味噌ラーメン↓
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僕の富山のお気に入りのラーメン屋さんベスト3は

1位、来来亭(稲荷店)
2位、天下一品(掛尾店)
3位、一風堂(富山店)

ってどれも全国チェーンで富山発祥じゃないじゃないか!?
しかし今回つくしをランキング入りさせたいと思います。
初めて富山オリジナルで本当においしいラーメン屋さんに出会えた気がしました!

近くへ行った際はここへはまた必ず来るでしょう。


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